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San Telmo: cerró la Gran Parrilla del Plata

Cerro un restaurant de los tradicionales de San Telmo, Gran Parrilla del Plata cerró sus puertas y vació su local en el silencio solitario de su dueño y la espalda de sus empleados, según denunciaron los trabajadores.

De Michele Obama como comenzal al vaciamiento y los trabajadores en la calle.

Así fue lo que se encontraron los trabajadores del lugar esta mañana en la esquina de Chile 594 esquina Perú cuando al llegar al lugar los trabajadores se disponían a tomar el lugar para explotarlo como cooperativa, pero, su dueño se adelanto y se llevó todo horas antes, igualmente sus trabajadores decidieron seguir en lucha para recuperar su lugar y fuentes de trabajo en cooperativa.

La tradicional parrilla con seguridad incluída las 24 horas era un lugar muy concurrido en San Telmo, pero salto a la fama cuando en el mes de marzo del 2016 apareció un vehículo fuertemente custodiado y bajó Michelle Obama con sus dos hijas Sasha, Malia, y su madre.

Dos mozos  bilingües se ocuparon de atender a la primera dama en un salón especial que tiene la tradicional parrilla porteña, que quedó muy custodiado, mientras los otros clientes seguían sin entender lo que estaba pasando en el local .

Esos tiempos pasaron, llegó la pandemia y todo cambio.

Lo raro es que desde ese lugar a diario se le repartían viandas de comida al mediodia y por la noche a los indigentes de la zona, lo que aparentaba que sus dueños tenían un sentido de compromiso solidario para con el prójimo necesitado muy incorporado, sin embargo hoy todo cambió por la denuncia de vaciamiento por parte de los empleados, desaparición de sus dueños y el panorama desolador que contrasta largamente con el salón y la vereda llena de comensales cada noche a los trabajadores en plan de lucha para recuperar su trabajo.

Una imagen que lamentablemente se repetirá en los próximos tiempos, ya sin el ATP y con los negocios que estaban cerrados tapados de deudas de alquileres, proveedores y sueldos al permitirseles las aperturas habrá que ver quienes quedaran con la espalda para cubrirse de tantos meses de nulo trabajo; y que otros quizás apovéchen para presentar quiebra o cerrar y volver a foja cero para luego reabrir con empleados nuevos sin hacerse cargo de los que empleados que siempre estuvieron a su servicio ahorrándose de pagar los salarios caídos o las indemnizaciones de acuerdo a leyes de trabajo.

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