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CEF Noticias | Hallan muerto en Suiza a Benoit Violier, “el mejor chef del mundo”

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El cocinero Benoit Violier, que tenía tres estrellas y cuyo restaurante cerca de Lausana lideró hace poco una lista de los mejores del mundo, fue hallado muerto, dijo la policía suiza. Tenía 44 años.

Violier apareció muerto el domingo a última hora de la tarde en su casa de la localidad de Crissier. Se ha abierto una investigación para determinar las circunstancias exactas de su muerte, dijo la policía.

El establecimiento que dirigía Violier, el restaurante del Hotel de Ville en Crissier, servía platos como cordero joven pirenaico o foie gras de pato crujiente.

El año pasado apareció en primer lugar de una lista patrocinada por el gobierno francés sobre los 1.000 mejores restaurantes del mundo.

AP

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