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Cerró definitivamente “Pippo”, un clásico de la gastronomía porteña

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Otro clásico de la noche porteña acaba de anunciar que bajará sus persianas de manera definitiva. “Pippo”, el restaurante ubicado en Montevideo al 300 y que no cerraba nunca, cerrará finalmente.

Los dueños del restaurante ya comunicaron a sus 25 empleados que la situación se volvió insostenible y que resolvieron cerrar.

Desde abril pasado los trabajadores solo venían percibiendo la porción de su salario que aportaba el Estado a través del programa de Asistencia al Trabajo y la Producción (ATP) y comenzaron a acumular una deuda con la empresa que nunca se llegó a saldar.

Pese a que los dueños del local intentaron aguantar la crisis apostando al delivery y take away, los altos gastos fijos de un local de esas dimensiones volvieron inviable la ecuación, y lo facturado durante los últimos cinco meses no alcanzaba ni para cubrir los salarios de los trabajadores.

Pippo ya venía golpeado por la recesión y la fuerte caída del consumo que se registró durante la crisis económica precedente, sin embargo la pandemia le asestó el golpe definitivo y este, uno de los lugares casi obligados de quienes vivían la noche de la avenida Corrientes, ya no abrirá sus puertas nuevamente.


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